Вот что надо знать о тыкве ( укр. гарбуз)

17
Окт
2017
Тыква на хуторе Галушковка . О тыкве ( укр. гарбуз)

Что мы знаем о тыкве ( укр. гарбуз)?

Польза тыквы несомненна для взрослых и для детей. Несмотря на то, что на 90% тыква состоит из воды, она богата витаминами А, С, Е, D, РР, К, группы В и редкий витамин Т . В его состав также входят пектины, аминокислоты, белки, углеводы, клетчатка , глюкоза, фруктоза, а также всевозможные минералы: фтор, магний, медь, кальций, цинк, марганец, фосфор, йод. В течение года тыква хорошо сохраняется при комнатной температуре, и, надо отметить, при этом не теряет своих полезных свойств.

Интересен тот факт, что по количеству железа тыква — победитель среди овощей, а ценность его белка (1г на 100г тыквы) больше чем в перепелиных яиц. Кроме того, он содержит в пять раз больше каротина, чем морковь. Каротин в нашем организме превращается в витамин А и действует как крепкий антиоксидант.

Полезные свойства тыквы:

  • он помогает ускорить процессы усвоения пищи и нормализовать метаболизм;
  • витамин Т, содержится в тыкве препятствует накоплению организмом жировых клеток, поэтому диетологи рекомендуют употреблять тыкву для нормализации веса
  • через большое количество каротина тыква полезна для зрения, и как средство для заживления ран, ожогов и язв
  • тыква хорошо влияет на работу кишечника, так как обладает слабительным эффектом
  • благодаря высокому содержанию калия тыква улучшает работу сердца и снижает риск развития гипертонии;
  • введение тыквы в рацион питания помогает в лечении таких заболеваний, как туберкулез, атеросклероз, запор, диабет, подагра, желчнокаменная болезнь.
  • тыква — сильное мочегонное средство, поэтому его рекомендуют врачи при нарушении работы почек, сердца и при отеках во время беременности.
  • выводит из организма холестерин, токсины, шлаки, помогает расщеплять камни в почках
  • употребляют тыкву для повышения иммунитета и профилактики вирусных и респираторных заболеваний;
  • тыква улучшает потенцию мужчин и помогает предотвратить простатита;
  • тыквенные семечки — сильный противогельминтное и противопаразитарное средство;
  • через успокаивающие свойства тыква хорошо влияет на нервную систему.

Так же, рекомендуется употреблять тыкву  при повышенных физических нагрузках. Ее широко используют  при диетическом   и  детском  питании.

 

Свежевыжатый тыквенный сок — богатый витаминами и минералами, и хороший антиоксидант. При угрозе заболевания гриппом и простудой 200 мл сока рекомендуют пить каждое утро для повышения иммунитета. Также тыквенный сок хорошо помогает при запорах, геморрое, повышенной нервной возбуждении и рвоте, вызванной токсикозом беременных или морской болезнью. Тыквенный сок пьют для уменьшения болей в горле. Известно, что тыква способствует укреплению зубной эмали, а его употребление — является профилактикой кариеса.

 

Тыквенные семечки — богатый растительными маслами и белками. Его используют при лечении заболеваний печени, как противогельминтное средство и, за счет большого содержания цинка, при угревой сыпи на лице и теле, жирности волос и перхоти. Тыквенные семечки для лечения рекомендуют принимать в сыром виде натощак.

 

Тыквенное масло положительно влияет на работу печени, предстательной железы, желчного пузыря, также способствует нормализации перистальтики кишечника. При регулярном употреблении тыквенного масла крепкий иммунитет сохранится до глубокой старости.

 

Спелые тыквы употребляют в пищу не только в свежем, но и вареном, жареном и запеченном виде; также из него готовят соки, пюре, икру, повидло, джемы, цукаты. Тыква очень хорошо сохраняется в течение длительного времени, поэтому его можно употреблять в течение всей зимы. На сегодняшний день все большую популярность приобретают мини-тыквы, которые часто используются как декоративные, а также их можно фаршировать. Тыква полезно сочетать с молочными продуктами, сухофруктами и орехами.

 

Противопоказания тыквы

Несмотря на большую пользу, тыква имеет и противопоказания, хотя их и немного. Важно обратить внимание — тыква противопоказан при тяжелой форме сахарного диабета. Сырую тыкву и тыквенный сок нельзя принимать при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

При правильном употреблении тыква поможет преодолеть и предостеречь от большого количества болезней и поможет нормализовать работу всего организма.